С мая прошлого года ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции", который был принят еще в октябре 2013 года решением Совета ЕЭК №67, наконец вступил в силу.
Объектами регулирования данного ТР выступают:
- молочное сырье – сырое молоко и сливки, а также сырье прошедшее термическую обработку;
- молочные продукты, молокосодержащие продукты, составные продукты из молока, побочные продукты, выделяемые при переработке молока;
- детское питание на основе молока (в том числе сухие смеси) и т.д.
Сразу стоит отметить, что действие ТР ТС 033/2013 не распространяется на молочную продукцию, полученную непромышленным способом, а в домашних условиях от ведения личного хозяйства и предназначенную для использования в домашних целях и личного употребления. То есть на молочную продукцию, которая не подлежит продаже на территории ТС данный ТР не действует. Также его действие не распространяется на такие группы товаров как биоактивные и пищевые добавки, выпечка, кулинарные крема и другие изделия с применением молока и субпродуктов, корм для животных и ряд других категорий.
В п. 99 раздела 14 ТР 033/2013 перечисляются 4 возможные формы подтверждения соответствия продукции:
- декларирование;
- госрегистрация детского питания с использованием молока;
- госрегистрация нового вида молочных изделий;
- ветеринарно-санитарное исследование сырого молока.
Подтверждение производственных и других технологических процессов при выпуске, реализации, транспортировке, хранении осуществляется в форме госнадзора.
Более подробную информацию о положениях и условиях применения рассматриваемого техрегламента Вы можете получить, обратившись за бесплатной консультацией к специалистам сертификационного центра АзовТест!
